最新の地下採掘場「石の里希望」平場掘りの状況です。 地下60mから地上を見上げた景色 大谷石は2000万年前の緑色凝灰岩で、地中では水の中に浸っています。 採掘場の中は空気がひんやりとしていて、湿度も高いのでワインやハムなどの熟成にも向いています。 採掘前の地盤整備の様子 次の平場掘りの為に地盤を平らに整えているところです。 この工程は次の採掘をするために必要な作業です。