お知らせ

2022.05.16

最新の地下採掘場「石の里希望」平場掘りの状況です。  

地下60mから地上を見上げた景色

大谷石は2000万年前の緑色凝灰岩で、地中では水の中に浸っています。

採掘場の中は空気がひんやりとしていて、湿度も高いのでワインやハムなどの熟成にも向いています。

採掘前の地盤整備の様子

次の平場掘りの為に地盤を平らに整えているところです。

この工程は次の採掘をするために必要な作業です。

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